Balatonfüredi kézműves mézeskalács

Nagyné Söjtöri Etelka 1988-ban kezdett mézeskalács készítéssel foglalkozni. A Népi Mesterségek és Művészetek szakközépiskolájában szerzett képesítést. Az általa készített mézeskalács egyedi, családi recept szerint készül, népi kézműves termék, egyedi motívumokkal díszítve. 2003-tól több terméke az Országos Népművészeti Egyesületnél (NESZ) zsűrizésre került. 2012-től menye, Farkas Katalin viszi tovább a családi tradíciókat, folytatva a családi kézműves hagyományokat.

Források

• Seres Emília: Mézeskalácsok könyve, 2001
• Betlehemi Képeskönyv, 2005
• Halász János: Gasztronómiai kalandozások Veszprém megyében, 2005.
• Jászolkönyv: In. Balatonfüredi Napló, 2009. 11-12. szám
• Kép forrása: Mézesműhely [1]

"A város és vidéke hírnevét öregbíti az ország különböző területein lévő vásárokon való részvétel által." A Balatonfüred Értéktárba bekerült az Értéktár Bizottság 11/2014.(XI.18.) határozata alapján